Települések önellátása növényparkkal

Növények

Él - elem

"Az vagy, amit megeszel." Tehát érdemes egészséges élelmiszereket fogyasztani. A hibridizált, génmanipulált növényi korcsok egy egyensúlyát veszített emberiség kreálmányai. A jövő az ősi, szakrális növényi fajtáké, ami mindig is kincs volt a természeti népek, és az ókori birodalmak között. Az Ég ajándékának tekintették. Vizsgáljunk meg néhány szóba jöhetőt, amikkel különösebb erőfeszítés nélkül, akár egy teljesen növényeken alapuló vegetáriánus, vagy akár szántás-, és különösebb mezőgazdasági munkálatok nélküli életmódot is kialakíthatunk.

Stevia rebudiana         Maya menta - édes kámforos teanövény          Édes gyökér

Kristálycukor helyett -ami rengeteg modernkori betegségért felelős, többek között a fogszuvasodásért, ami népbetegségünk -egészséges és gyógyhatású Steviát használhatunk, ami antibakteriális és egyéb képességei miatt tartósítószernek is beválik. A Stevia rebudiana Dél-Amerikából származó édes növény, amit cserépben, télire pedig egy kedvező ablakban  tarthatunk. A vese tisztító hatásáról is ismert steviának harmincszor édesebb a levele a cukornál, de mivel stevoidot tartalmaz, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. Önmagában is kiváló tea különlegesség!

Stevia rebaudiana vetőmag 70 nm -es fóliára számolva /1000 mag / 50.000.- + posta költség*

Maya menta vetőmag 70 nm -es fóliára számolva /1100 mag/ 35.000.- + posta költség*

Édes gyökér /egyeztetés szerint!/ **

Új, gyógyhatású gyümölcsfajta : Perui földicseresznye

A Perui földicseresznye /Physalis peruviana edulis/ az Andokban honos. Inka, illetve azték bogyónak is nevezik. Hittérítők és felfedezők hozták Dél-Amerikából Európába. Gyümölcséért világszerte termesztik a trópusokon és a szubtrópusokon; újabban Európában is. Főleg Afrika déli részén honosodott meg; ott fokföldi egresnek hívják.

Felhasználása:

A vitamingazdag bogyókat a csésze eltávolítása után a magokkal együtt nyersen eszik vagy befőttnek, lekvárnak, zselének, chutney-nak dolgozzák fel, illetve italokba teszik. Pudingok, gyümölcssaláták és jégkrémek nyersanyaga; cukorral vagy mézzel párolva pedig desszert. Csokoládéba mártogatva ínyenc csemege.

Gyógyhatása:

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Melatonint is találtak a növényben. A népi gyógyászatban régóta használják, rák, leukémia, malária, asztma, hepatitis, dermatitis és a reuma kezelésére.

Perui földicseresznye vetőmag 1000 nmre /4000 mag/ 40.000.- + posta költség*

Vasfű

Só helyettesítő ősi növényünk a vasfű. A druidák, a rómaiak, és az indiánok is szent növényüknek tartották. További felhasználási lehetőségei közé tartozik uborka elrakásához használt gyökere, ami keménnyé teszi azt. Neve népmeséink sorai között is visszaköszön, varázsfűként használva sámáni beavatást idézvén.

Helianthus tuberosus - Csicsóka

/avagy krumpli, cukorhelyettesítő, és kenyér alapanyag egyben/

A régi parasztvilág még jól ismerte ezt a csodagumót, ami roppantmód felhasználóbarát. Hiszen nem kell évről - évre elvetni, feltölteni, kapálni, permetezni betegség és kártevők ellen, felszedni, és tárolni, hanem egyszer veti el az ember, és szinte kipusztíthatatlan. Nem mellesleg rákellenes, gyógyító hatását tudományos körökben ma már senki sem cáfolja. Na épp ilyen tápláléknövényre van szüksége a mai embernek! Nincs állati kártevője - betegsége, és a -25C -os hidegtűrési képessége miatt még Tibet árpatermesztésre használt területein is szóba jöhetne. Merthogy a terméshozama meg gigantikus: 20-50 tonna egy hektárnyi területről. Ez hozzávetőlegesen 150 - 250 ember egyéves táplálék mennyiség szükséglete. /Egy átlagos magyar családnak 10x10 méternyi területen megteremhet az éves szükséglete, kb.:3-5 mázsa!/ Inulinban gazdag, így édesítőszer is nyerhető belőle. Ha ez nem lenne elég, ráadásul még kenyeret is készíthetünk belőle, egyszóval univerzális. Állati takarmányozásra is használható.

Csicsóka szaporító anyag 1 hektárra /3 tonna/     420.000.- + szállítási költség **

Amaranthus caudatus

Alternatív gabona /és luxuscikként!/  megoldásként szóba jöhet a még nálunk kevésbé ismert szakrális Inka gabona, az Amaránt. A disznóparéj rokonaként ismert növény a világ legrégebben termesztett gabonafajtája, amit az indiánok, rossz szellemeket távol tartó tulajdonsággal is felruháztak. Szárazságtűrő, igénytelen, és könnyedén honosítható. Beltartalmi értékei egyedülállóak a világon.

Termény Fehérje (%) Lizin hányad (%) Szénhidrát (mg) Kalcium (mg) Vas (mg) Magnézium (mg)

Amaránt 16 8,5 63 162 10 280

Búza 10 3,5 71 41 3,3 20                       

Amaránt/búza 160% 243% 89% 395% 300% 1400% (!)

Kukorica 9 2,5 74 20 1,8 7

Rozs 13 4 73 38 2,6 -

Hajdina 12 5,8 72 33 2,8 -

Rizs 7 2,7 77 32 1,6 13

Fehérje hasznosultságban megveri a tejet.

Amaránt 75

Tehéntej 72

Szója 68

Árpa 62

Búza 60

Földimogyoró 52

Kukorica 44

Lisztérzékenyek és cukorbetegek is fogyaszthatják. A magokból nem csak kenyérszerű ennivalót készít-hetünk, hanem egyszerűen 10-15perc alatt sós forró vízben megfőzhető a főtt kukorica ízére emlékeztető köretnek. A malmokra való külső ráutaltság is kikerülhető vele, hiszen mák-, illetve porcukordarálóval "gépesítve" van az ország!

Amarant /piros színú/ vetőmag 1 hektárra /2kg/    25.000.- + posta költség^*

Kukorica

Táplálkozásunk alap bázisa lehet a kukorica, aminek sorába babot és-, vagy tököt vethetünk, ahogy az indiánok is tették. "A három nővér" néven nevezték, és az Égből alászállt istenek ajándékának tekintették. Elgondolkodtató, hogy ebben a nem szokásos soros, hanem párhuzamos rendszerben a tök vízszintesen, a bab pedig függőlegesen futott az egésznek tengelyéül szolgáló kukorica körül. A tök elnyomta a gyomokat /gyakorlatilag egyszer kell kapálni/, nagy leveleivel árnyékban tartja a gyökérzeteket. Ha beltartalmuk szerint vizsgáljuk őket, szintén el kell gondolkodjunk azon, hogy bár a kukorica szénhidrátban és fehérjében gazdag, egy fontos aminosav hiányzik belőle, amiben viszont a bab bővelkedik. A tök bel tartalmi értékei pedig az előbbi kettőt egészíti ki. A tök további előnye hogy mivel semleges ízű, bármilyen fűszerezésű krémet, tölteléket, vagy lekvárt készíthetünk belőle. Magját és virágát is előszeretettel fogyasztották. Vetéskor hal csontokat dobtak a gödörbe, hogy a tápanyag utánpótlás biztosítva legyen, bár ez néhány gyakori növénnyel helyettesíthető.

Többféle eredeti kukorica fajta közül választhatunk készletünkből, amik több színben és tulajdonsággal bírnak. A hopi indiánok kék kukoricája például 30% - al több fehérjét tartalmaz.

Kukorica vetőmag 1ha /30kg/ 24.000.-*

Legkisebb helyen előállítható, legnagyobb mennyiségű élelmiszer alapanyag lehet a tök - ami semleges ízével bármilyen fűszerezésű és ízű töklekvárok, krémek elkészíthetésében segíthet-, vagy a kínai kenyérgyökér /dioscorea batata, yam/.

Atlanti gigantikus tök

Atlanti gigantikus tök vetőmag 5000 nm -re /600 mag/ 30.000.- +posta költség*

*: A feltüntetett áraink az ÁFÁ-t NEM tartalmazzák!